Le Paris Saint-Germain, club emblématique de la capitale française, suscite une passion sans faille chez ses supporters. Au-delà des matchs disputés au Parc des Princes, une culture riche s'est développée autour du club, notamment à travers des lieux de rassemblement et des traditions culinaires. Cet article explore l'histoire des bars de supporters, en particulier le Perroquet, et les différents endroits où les fans se réunissent pour vivre leur passion.
Des Bars Emblématiques : Lieux de Mémoire et de Convivialité
Les supporters les plus anciens se souviennent avec nostalgie du "Bar de la Poste", situé rue du Rendez-Vous dans le XIIe arrondissement. Thierry Boeuf a retrouvé une archive de septembre 1986, un reportage dans ce bar-tabac enfumé où le pastis coulait à flots, à une poignée de cacahuètes de la rencontre PSG-Matra Racing. Pour l'anecdote, le Racing avait battu le PSG 2 à 1 au Parc des Princes, avec Luis Fernandez comme capitaine du Matra et Dominique Rocheteau pour le PSG. Un supporter, dans l'archive, prédisait un but de Rocheteau, ce qui s'est avéré vrai. Ce bar-tabac, connu sous le nom de "Bar de la Poste" en 1986, s'appelle désormais le "Café du Rendez-Vous".
Parmi les autres lieux emblématiques, on retrouve "Chez Kiki", "Le Bistrot des familles" rue de la Roquette, et "Le Perroquet" dans le XIVème arrondissement. Ces établissements sont bien plus que de simples débits de boissons ; ils sont des points de rencontre où se forge l'identité collective des supporters.
Le Perroquet : Un Bistrot aux Couleurs du PSG
Situé rue des Plantes à Paris (XIVe), le bar Le Perroquet est une adresse prisée des fans du PSG. Patrick Mathieu, patron du bar depuis 24 ans, a décoré son établissement aux couleurs du club. Avec sa pinte à cinq euros, son café à 1,20 euro et ses murs tapissés de souvenirs du PSG, Le Perroquet affiche complet lors des grands matchs. Patrick Mathieu a ouvert le bar il y a vingt ans avec sa femme Maria, d'origine portugaise. Leurs filles jumelles, Anaïs et Océane, toutes aussi fans du club, viennent parfois donner un coup de main.
Ce bar est un lieu de rassemblement où les supporters partagent leur passion, leurs espoirs et leurs déceptions. Lors des retransmissions de matchs importants, l'ambiance y est électrique, comme en témoignent les nombreux reportages et témoignages de supporters. Nicolas Seguin, un fidèle du Perroquet, décrit ce lieu comme un endroit où chaque match du Paris Saint-Germain est un véritable événement.
Cependant, Le Perroquet a également connu des difficultés. En conflit avec la Ville de Paris concernant une redevance pour une terrasse estivale qu'il n'utilise plus, Patrick Mathieu a déposé un recours auprès du tribunal administratif. Malgré ces problèmes, Le Perroquet reste un lieu emblématique pour les supporters du PSG.
Les Traditions Culinaires des Supporters autour du Parc des Princes
Le Parc des Princes, antre du PSG, est un lieu de rassemblement emblématique pour les supporters parisiens. En dehors des matchs, il existe une vie riche et animée autour du stade, notamment en ce qui concerne les traditions culinaires.
Un stand très apprécié des supporters du PSG est installé devant Sainte-Jeanne-de-Chantal à Paris (XVIe). Au menu : des hot-dogs faits maison à moins de 10 euros avec des baguettes fournies par les commerces voisins, comme les saucisses grillées sur deux planchas. Boulevard Murat (XVIe), la grillade Sainte-Jeanne-de-Chantal propose des sandwichs aux merguez à l'entrée de l'église. Les recettes sont redistribuées à des associations qui œuvrent auprès des personnes dans le besoin.
Renaud, tablier noué autour de la taille, hausse la voix au passage de supporters du PSG devant son stand, boulevard Murat, à Paris (XVIe). À la sortie du métro, sur le trajet qui mène au stade, un fumet de barbecue éveille les papilles. Steve, 27 ans, habitué du Parc des Princes, est séduit : « Je suis en tribune Boulogne d’habitude, ce soir c’est Auteuil. Je suis passé devant, je ne connaissais pas ici. L’odeur m’a attiré, les petits oignons… On se régale.
Ces stands de nourriture sont devenus une partie intégrante de l'expérience des supporters, créant une atmosphère conviviale et festive autour du stade.
Autres Lieux de Diffusion des Matchs à Paris et en Île-de-France
Au-delà des bars de supporters et des stands de nourriture, de nombreux autres lieux diffusent les matchs du PSG à Paris et en Île-de-France.
- Au Parc des Princes : Le Parc des Princes ouvre parfois ses portes pour diffuser les matchs sur écran géant, permettant à des milliers de supporters de vibrer ensemble.
- Dans le XVIIe arrondissement : La municipalité ouvre sa salle des fêtes et la salle des mariages pour y diffuser les matchs sur écran géant.
- Belushi’s Gare du Nord (Xe) : Un établissement avec de nombreux écrans qui attire une foule importante lors des matchs.
- Café Oz : Avec plusieurs adresses à Paris, les Café Oz diffusent les matchs sur des écrans géants et accueillent de nombreux supporters.
- Autres lieux : Le Point Éphémère (XIXe), le Trinquet Village (XVIe), le Mazette (XIIe) ou le Ground Control (XIIe) créent également des ambiances fan-zones.
De nombreuses villes en Île-de-France mettent également en place des fan-zones ou des diffusions indoor pour permettre aux supporters de suivre les matchs dans une ambiance festive.
La Vie Nocturne Parisienne et les Footballeurs
Paris est une ville autant rêvée que piégeuse pour les footballeurs. La capitale française regorge de lieux idylliques pour passer du bon temps et ils sont plusieurs à s'être perdus dans sa vie nocturne. Paris attire bien au-delà des joueurs du Paris Saint-Germain. Les plus grandes stars mondiales aiment venir y passer quelques jours dans l'année pour se détendre.
Il ne s'agit pas de venir visiter la Tour Eiffel ou le Musée du Louvre, mais bien de profiter de l'ambiance de ses restaurants les plus prisés, de son hôtellerie de luxe et de ses boîtes de nuit connues dans le monde entier. À Paris, vous pouvez faire la fête du lundi au dimanche comme si vous étiez un samedi soir dans une cité moins vivante.
Les restaurants préférés des joueurs sont concentrés dans le 8e arrondissement, près des Champs-Élysées, de ses avenues adjacentes et de ses boutiques de luxe. Juste à côté des Champs-Élysées, le Piaf est un établissement où vous pouvez manger, puis faire la fête dans la foulée dans une boîte très sélecte. Nasser al-Khelaïfi fait partie des nombreux clients du restaurant, comme de nombreuses stars du cinéma ou de la musique.
Plus proche des Champs, le Matignon propose aussi la possibilité de faire une double soirée. Les Sud-Américains - Marquinhos de nos jours - ont leurs habitudes et Lionel Messi y a découvert l'un de ses premiers établissements. Un lieu de rassemblement pour les Sud-Américains du PSG. De l'autre côté de l'avenue, Fabian Ruiz préfère admirer la vue de Paris au « Gigi », l'une de ses cantines. Dans le coin, le Victoria, avec son accès sur l'Arc de Triomphe, est aussi très apprécié. C'est un repaire de dirigeants et agents français.
Dans le 6e arrondissement, LaPérouse s'est aussi fait un nom. Dans un décor de château, ce restaurant propose une discrétion savoureuse pour les joueurs. Kylian Mbappé, Lucas Hernandez ou Ousmane Dembélé y sont passés ces derniers mois.